인사동 맛집 부산 돼지국밥 엄용백돼지국밥

늦은 점심 어디 갈까하다

항상 줄이 서있긴한데 저긴 뭐 파는 곳이지???

궁금했던 곳

가까이 가니 간판이 세워져 있다.

엄용백돼지국밥

 

회사 근처에 있는 항상 눈팅만 하던 엄용백돼지국밥 집으로~

 

분위기 좋은 식당인데 항상 웨이팅이 많았던 곳으로

테이블링으로 미리 예약하는 게 답

1시 30분쯤 예약했는데 내앞에 4팀 웨이팅...

점심시간이 지난거 같은데 웨이팅..^^

외국인도 기다리고 있고, 추운 날씨지만 밖에서 기다리며 이곳 저곳 사진에 담아 봄 ㅎ

여렀이 갔으면 굴요리도 주문했을텐데 너무 아쉽다.

부산에 본점이 있고, 서울에는 여기에만 있는 듯

종로3가와 종각 사이

어플이나 입구 테이블링에서 예약 후 기다리면 됩니다~^^☆

웨이팅하는데 좀 춥네요.

겨울인데 푸릇한 정원도 생기 있어 보임

툇마루석도 있는데 봄,가을에 정원뷰 보며 식사하기 딱

돌담도 너무 잘 어울림

정원도 작지만 예쁘고, 정원에서 바라본 종각쪽 빌딩 풍경

내 차례가 되어 안으로 안내받음

 

기본 부산식돼지국밥 주문

여긴 국물베이스가 되는 합자젓국 사용하는게 맛의 포인트인 것 같다.

직원들은 친절하고 설명을 잘 해줌.

기본 반찬 다 깔끔하고 맛있음

정갈하다고 해야하나

국밥 안에 들어간 고기는 퀼리티가 좋음

고기가 쫄깃하고 국물도 깊이 있는 맛 맘에 들어...^^

 

짭쪼름한 명이나물과 고추간장조림? 이게 돼지국밥과 너무 맛이 잘 어울림

 

국밥 안에 들어간 돼지고기는 퀄이티가 넘 좋다.

쫄깃하고 크기도 큼직해 씹는 맛도 있고,

음식에 정성이 들어간게 느껴진다.

 

항정살인거 같음

나의 최애 부위 항정살

 

다음엔 밀양식 돼지국밥을 먹어 봐야겠다.

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맛있게 잘 먹고

다시 일하러 갑니다.

 

오늘은 웨이팅때문에 서점은 패스~^^